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IL MICROBIOTA

Si parla sempre più insistentemente di microbiota, sia in ambiente medico che sui i media, ma che cosa è? Il microbiota non è altro che l’insieme della flora batterica che vive nell’intestino e che svolge attività metaboliche e nutrizionali, ha una funzione protettiva e stimola la risposta immunitaria di fronte all’attacco di agenti patogeni residenti o arrivati dall’esterno. Il numero dei batteri che vivono nel
nostro intestino è pari a 10 volte quello delle nostre cellule, che sono circa 10 mila miliardi. Per questi motivi il microbiota è diventato un campo di estremo interesse per tutta la medicina, perché a differenza di alcuni fattori che non sono modificabili, come età e genetica, cambiare il microbiota si può. Nel 2010 infatti uno studio Italiano fatto nei bambini ricoverati all’ospedale Meyer di Firenze provenienti da Burkina Faso, essendo abituati a una dieta quasi vegetariana e ricca di fibre, presentavano meno malattie autoimmuni rispetto ai bambini fiorentini che si cibavano prettamente di zuccheri, grassi, carne e meno fibre. Questo ha portato sempre più a studiare il microbiota e a dimostrare che un suo disequilibrio porta a scatenare una reazione denominata infiammazione cronica silente.

La parola silente sta proprio ad indicare che si manifesta in modo silenzioso e che porta ben presto, se non si sanifica il microbiota, a malattie come:

Sindrome metabolica
Diabete
Dislipidemie
Malattie autoimmuni
Dermatiti come psoriasi, cellulite
Allergie e intolleranze
Malattie com l’ Alzheimer ed il Parkinson.
Depressione
Artrite e osteoporosi
Invecchiamento precoce
Alcuni tumori

Le cause si possono ricercare nella nostra alimentazione e nello stile di vita scorretto. In particolare mangiamo troppi zuccheri e cibi raffinati, troppa carne rossa e pollami. Troppi omega 6 e pochi omega 3, 5, 7 e 9. Poca frutta e poca verdura. Questo crea una disbiosi intestinale e quindi l’innesco dell’infiammazione cronica silente.

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MICHELA ROSSI

Benvenuto nel mio sito! Mi chiamo Michela Rossi, sono laureata in scienze biologiche  all’università ‘’La Sapienza’’ di Roma ed ho conseguito un Master in nutrizione clinica. Nel mio lungo percorso professionale come biologa e non solo, mi ha sempre affascinato capire che ruolo avesse la nutrizione nelle numerose patologie cliniche riscontrate quotidianamente nel mio lavoro. Svolgo la mia attività di biologo nutrizionista a Perugia, con collaborazioni saltuarie in altre regioni d’Italia. Il mio obiettivo è quello di far raggiungere al paziente un equilibrio psico-fisico tale da fornirgli una consapevolezza riguardo il raggiungimento dell’aspetto corporeo desiderato. Principalmente la mia linea di pensiero non è quella di sconvolgere le abitudini alimentari del paziente, ma di accompagnarlo come un vero coach a capire quali sono gli alimenti più salutari per il raggiungimento del benessere totale.

michela rossi

Laurea in
Scienze
Biologiche

Borsa di ricerca
in Microbiologia Clinica

Master in
Nutrizione
Clinica

SERVIZI

SOFTWARE AMERICANO RENPHO

Calcolo dei dati antropometrici personalizzati, calcolo della massa grassa e della massa magra, della concentrazione del muscolo scheletrico, dell’età metabolica, della percentuale d’acqua.

SCREENING DELLE ANALISI CLINICHE

Valutazione accurata dei parametri clinici prima di impostare un piano nutrizionale  e prevenzione delle infezioni resistenti.

PLANNING PERSONALIZZATO

Planning nutrizionale personalizzato, grazie al quale non si sconvolgono le abitudini alimentari mantenendo, il più possibile, la propria etica alimentare

RISOLUZIONE
PATOLOGIE

Risoluzione patologie collegate alla cattiva alimentazione come diabete, fragilità capillare, cellulite, reflusso gastro-esofageo, colon irritabile, morbo di Crohn, osteoporosi, diabete gravidico, candidure, cistiti, gotta

I MIEI COLLABORATORI

michela rossi

TESEO LAZZARINI

Medicina dello sport

Primario anestesia e rianimazione presso il Presidio Ospedaliero di Gubbio e Gualdo Tadino, specializzato in medicina dello sport.

michela rossi

TERESA TURANO

Otorinolaringoiatra

Otorinolaringoiatra presso il poliambulatorio Europa USL-Umbria 1 Perugia

michela rossi

FRANCESCO MELIS

Nutrizionista

Nutrizionista, Specialistica in Scienza dell’alimentazione, Dott. di ricerca in Patologia e Clinica dell’arteriosclerosi, Laureando in Farmacia

michela rossi

ONELIA BISTONI

Coordinatrice Biologa

Biologa presso azienda ospedaliera di Perugia

FRANCESCO PIEROTTI

Medicina del lavoro

Direttore Sanitario del Centro Euromedica di Gubbio

OMBRETTA TASSINI

Pilates Mat

Scienze dell’educazione e diploma primo e secondo grado in Pilates Mat

GALLERY

DOVE SONO

Via Magno Magnini, 18
06135 Perugia
II Piano – Studio Bachiorri

Euromedica
Via dell’Arboreto, 64/d
06024 Gubbio